Оборудование пищевой промышленности купить требуется многим компаниям, поскольку эта отрасль постоянно развивается и не теряет популярности у потребителей. При этом постоянно появляются новые технологии, и все системы все больше автоматизируются. Таким образом, если подобрать современное оборудование взамен устаревшим моделям, можно значительно оптимизировать промышленный процесс, ускорить работу и сделать е более эффективной. Именно поэтому одним из основных требований к подобным товарам является производительность. При этом не стоит забывать и про такие важные критерии, как долговечность и надежность оборудования. Чтобы выбрать оптимальный вариант, попробуем разобраться, что на сегодняшний день представлено на рынке, и каким требованиям должны соответствовать подобные машины и агрегаты.
Пищевое оборудование. Что предлагает современный рынок?
Все отрасли пищевой промышленности развиваются в ногу со временем, и то приводит к частому появлению новых, более совершенных видов оборудования. Разработка напрямую связана с применением инновационных технологий, которые должны стать движущей силой развития отрасли. Чем новее и современнее технологическое пищевое оборудование, тем выше производительность линии, меньше затраты на расходные материалы и ниже уровень человеческого фактора.
На данный момент представлены следующие основные категории оборудования пищевой промышленности по их назначению:
- Перерабатывающее оборудование. Его используют многие компании пищевой промышленности, особенно, чья деятельность связана с производством кондитерских, молочных или мясных продуктов. К тому оборудования относят различные шприцы, машины для замешивания теста и смешивания фарша, вакуумные аппараты, прессы для масла и пр.
- Машины для помола муки.
- Аппараты для производства кондитерских изделий.
- Овоще- и фруктоперерабатывающие машины, том числе и аппараты, предназначенные для приготовления соков и пюре.
- Машины для производства и розлива напитков (алкогольной и безалкогольной продукции)
- Оборудование для изготовления молочных продуктов.
- Закаточные и укупорочные машины для изготовления консервов.
- Агрегаты для производства растительного масла.
Все эти промышленные сферы постоянно модернизируются, поэтому ассортимент подходящего пищевого оборудования достаточно широк. При том все производители такого вида техники обязаны соблюдать строгие правила, относительно безопасности, надежности и прочих государственных стандартов.
Несколько основных требований к промышленному пищевому оборудованию:
- Все виды пищевого оборудования должны отличаться простой комплектацией, легко собираться и разбираться.
- Аппараты для производства и переработки продуктов должны быть выполнены из безопасного и экологически чистого материала, который обладает пищевым сертификатом. При том данное требование касается не только основной конструкции, но также всех используемых красителей, клеящих средств, покрытий и пр.
- Все машины обязаны справляться с заявленными в сопровождающей документации нагрузками, а также производители должны нести гарантийные обязательства.
- Необходимо. Чтобы было обеспечено высокое качество мелких составляющих конструкции, вроде соединительных элементов, фиксаторов, прокладок и пр. Именно они чаще всего требуют замены или становятся причиной неисправностей.